يعاني الكثير خلال هذه الفترة من الإصابة بفقر الدم، أحد المشاكل الصحية المنتشرة في الفترة الأخيرة والتي تصيب أكثر من ثلث سكان العالم، وغالباً ما يستخف الأشخاص المصابون بفقر الدم بالمشكلة الصحية التي يعانون منها، فيعتبرون أنها عابرة ويمكن علاجها عبر تحسين جودة النظام الغذائي.
ويؤدي الإصابة بمرض فقر الدم عندما لايمتلك الجسم كمية كافية من خلايا الدم الحمراء السليمة أو الهيموجلوبين.
ومن أهم أعراض المرض هو تراجع عملية نقل الأكسجين من الرئتين إلى الأنسجة، ويشعر الشخص بالإرهاق والشحوب في اللون.
وما يجهله الكثيرون هو أنه يوجد قرابة الـ400 نوع من فقر الدم لكل منها مسبب خاص، فمنها ما يكون حالة مؤقتة ومنها ما يكون حالة طويل الأمد، ومن هذه الأنواع ما يُعرف بـ Pernicious Anemia أو فقر الدم الخبيث الذي يجهل عدد كبير من الأشخاص وجوده.